COCKTAILS & EVENTOS

Un espacio único para la organización de cualquier tipo de evento

COCKTAIL 1

28,50€ POR PAX

APERITIVOS

Chips de yuca con sal ahumada y guacamole artesano

Quesos manchegos “El Piconero” con pan de pasas, uvas y nueces

GASTRONOMÍA FRÍA

Brocheta de langostino salvaje y mango

Mini mollete con jamón ibérico “5 jotas” y ralladura de tomate

Trufas de foie con crujiente de frutos secos

Tartar de salmón con aguacate y un toque de Lemon Grass

GASTRONOMÍA CALIENTE

Saquitos de mouse de bogavante sobre crema de marisco

Samosas de rabo de toro desmigado con salsa de frutos rojos

Dados de merluza en témpura con mahonesa de lima

Risotto de boletus con aceite de trufa

Mini-Hamburguesas caseras con cebolla morada caramelizada

POSTRES

Sorbete de maracuyá con un toque de menta

Cake pops: Chocolate con naranja confitada / Carrot cake

BEBIDAS Y BODEGA

Refrescos y zumos

Cerveza “Mahou” y cerveza 0,0 tostada

Vino tinto Ara de Spes Crianza, 2014

Vino blanco rueda “Hizan” Verdejo

Agua natural aquabona con gas y sin gas

* En el Servicio de bebida, estará todo incluido, desde el inicio del Aperitivo, hasta la finalización del Postre.

* No estará incluida la bebida que se consuma, antes del inicio del evento.

COCKTAIL 2

33,00€ POR PAX

APERITIVOS

Chips de yuca con sal ahumada y guacamole artesano

Saquitos de mouse de bogavante sobre crema de marisco

GASTRONOMÍA FRÍA

Jamón Ibérico de bellota con picos de Jerez

Quesos manchegos “El Piconero” con pan de pasas, uvas y nueces

Tosta de pan de pasas con foie mi cuit y confitura casera de trigueros

Taco de salmón marinado al eneldo con ali olí de mascarpone

Tartar de atún rojo con aceite de sésamo

GASTRONOMÍA CALIENTE

Samosas de rabo de toro desmigado con salsa de frutos rojos

Tacos de solomillo salteados con mostaza antigua sobre parmenthier trufado

Cucharita de pulpo crujiente sobre puré de cachelos y pimentón de la Vera

Brocheta de rape y langostinos

Mini-Hamburguesas caseras con cebolla morada caramelizada

POSTRES

Sorbete de violetas con espuma de chocolate blanco

Mini maceta de mousse de chocolate con tierra de oreo y toque de menta

BEBIDAS Y BODEGA

Refrescos y zumos

Cerveza “Mahou” y cerveza 0,0 tostada

Vino tinto Ara de Spes Crianza, 2014

Vino blanco rueda “Hizan” Verdejo

Agua natural aquabona con gas y sin gas

* En el Servicio de bebida, estará todo incluido, desde el inicio del Aperitivo, hasta la finalización del Postre.

* No estará incluida la bebida que se consuma, antes del inicio del evento.

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